home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The Melting Pot 2.0 / The Melting Pot 2.0.iso / food / salads / blue_002 < prev    next >
Text File  |  1995-09-27  |  867b  |  32 lines
  1. Newsgroups: rec.food.recipes
  2. From: "Neer Carol" <Neer_Carol.Grand_Central@pyramid.com>
  3. Subject: Blue Cheese Dressing
  4. Message-ID: <NFATKQ5@taronga.com>
  5. Organization: Taronga Park BBS
  6. Date: 4 Aug 1993 08:50:59 -0800
  7.  
  8. I got this recipe from a restaurant.  It's some of the BEST I
  9. have ever tasted!  Not for the fat conscience.
  10.  
  11. Blue Cheese Dressing
  12.  
  13. 3/4 cup sour cream
  14. 1/2 tsp. dry mustard
  15. 1/2 tsp. black pepper
  16. 1/2 tsp. salt
  17. 1/3 tsp. garlic powder
  18. 1 tsp. worchestershire sauce
  19. 1-1/3 cups mayonnaise
  20. 4 oz. crumbled Blue Cheese
  21.  
  22. Combine first 6 ingredients in mixing bowl and blend 2 minutes at low
  23. speed.  Add mayo and blend at low speed another 1/2 minute, then increase
  24. speed to medium and blend 2 minutes.  Slowly add blue cheese and blend
  25. at low speed no longer than 4 minutes.  Refrigerate for 24 hours before
  26. serving.
  27.  
  28. Carol Neer
  29.  
  30.  
  31.  
  32.